Placki kukurydziane Nigelli

Takie placki polecam na śniadanie ale również jako deser na podwieczorek a nawet na kolację.
Z ulubionym dżemem albo z pysznym miodem.
Polecam gorąco.

               Składniki:

• 150 g kaszki kukurydzianej
• 100 g mąki pszennej
• 2 jaja
• 300 ml mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 30 g stopionego i wystudzonego masła

W jednej misce wymieszałam jaja, mleko.
W drugiej misce wymieszałam sypkie składniki.
Do masy jajecznej mieszając ciągle dodawałam składniki sypkie, dobrze wymieszałam a na koniec dodałam rozpuszczone masło.
Masa jest dość rzadka i dlatego odstawiłam ją na 30 minut aby odpoczęła.
Po tym czasie piekłam na suchej patelni nieduże placki.
Podałam je z konfiturą cytrynową z imbirem.

Smacznego.
Przepis Nigella Lawson
"Podróże małe i duże"

Tunezyjska roślinność - oleander