Rolmopsy z serkiem typu feta po grecku

Mamy rybę po grecku która nic współnego z Grecją nie ma to i śledzik po grecku będzie.
On z Grecją ma więcej wspólnego bo i ser typu feta i greckie oliwki, zapraszam.
Pomysł na śledziki od Reni [ klik ]

               Składniki:

• 6 płatów śledziowych marynowanych
• 100 g sera sałatkowego typu feta
• 3-4 łyżki jogurtu greckiego
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu jabłkowego
• sól
• pieprz
• słodka papryka w proszku
• zielone oliwki
• natka pietruszki
• papryczka chili

Ser rozgniotłam widelcem i wymieszałam z jogurtem.
Doprawiłam do smaku solą, pieprzem, octem, oliwą i słodką papryką.
Śledzie osączyłam z zalewy i zwinęłam każdy w rulon spinając wykałaczką ale niezbyt ściśle aby w środku zrobił się komin.
Ustawiłam rolmopsy na talerzu, do środka każdego włożyłam ser.
Resztę sera położyłam obok rolmopsów. 
Udekorowałam oliwkami, papryczką chili i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego.
Przepis Renia.
"Podróże małe i duże"

Port El Kantaoui - Tunezja