Sałatka z orzeszkami ziemnymi

Dużo zdrowia, dużo witamin w tej sałatce znajdziecie a teraz witaminy szczególnie są nam potrzebne aby nie zapaść na jakieś nieprzyjemne choróbsko.
Zachęcam, jest szybka i prosta w wykonaniu.

                   Składniki:

• garść mieszanki sałat rukola, radicchio
• 2-3 liście sałaty karbowanej
• 3 rzodkiewki
• małe jabłko
• 1 marchew
• 2-3 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
• 1 szalotka

                      Sos:

• sok z 1/2 cytryny
• skórka z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka miodu słonecznikowego
• sól
• pieprz
• 1 łyżka oliwy

Sałaty umyłam i osuszyłam.
Marchewkę obrałam i pokroiłam w słupki.
Rzodkiewkę pokroiłam w plasterki.
Jabłko obrałam ze skórki i pokroiłam w paseczki.
Szalotkę posiekałam drobno a orzechy po posiekaniu uprażyłam na suchej patelni.
Składniki sosu wymieszałam ze sobą.
Wszystkie składniki wymieszałam ze sobą i polałam sosem, jeszcze raz wymieszałam.
Na koniec posypałam uprażonymi orzeszkami.
Sałatka lepiej smakuje schłodzona.

 Smacznego.
Pomysł kuchnia Lidla.