Polski Drwal i włoska bruschetta

Połączenie pysznego chleba Drwala i włoskiej bruschetty to był strzał w dziesiątkę.
Chleb upiekłam z mieszanki chlebowej ze sklepu "Naturalnie Zdrowe".
Mieszanka bez GMO, bez konserwantów na naturalnym zakwasie, dodajemy tylko wodę i drożdże i chleb szybko wyrasta.
Potem pieczemy i pełnoziarnisty, zdrowy chleb ląduje na naszym stole, polecam.
Pamiętacie że chleb Drwala uwielbiam a ten jest naprawdę pyszny z chrupiącą skórką.
Teraz tylko trochę trików kuchni włoskiej i kanapka gotowa.
Zachęcam serdecznie do wypróbowania.

                          Składniki: ( 8 kanapek )

• chleb drwala z mieszanki Naturalnie Zdrowe 
  
• 2 pomidory
• 1 szalotka
• 1 ząbek czosnku
• oliwa extra vergine
• ser z niebieską pleśnią Mature Blue Stilton
• kilka listków bazylii
• sól morska
• 8 plastrów włoskiej szynki wołowej Bresaola

Z mieszanki chlebowej upiekłam bochen w keksówce 40 x 10 góra.
Chciałam aby był długi i nie za gruby, ale Wy możecie upiec jaki Wam odpowiada.
Z upieczonego i wystudzonego chleba odkroiłam 8 plastrów, posmarowałam je delikatnie oliwą i wstawiłam do piekarnika z opcją grill w 180 C na 5 minut.
Potem kanapki wyjęłam z piekarnika i posmarowałam przekrojonym czosnkiem.
Pomidory pokroiłam w drobną kosteczkę wraz z szalotką, posoliłam i wymieszałam. 
Na każdej kanapce ułożyłam plaster szynki i porcje pomidorów z cebulką.
Polałam wszystko oliwą i posypałam pokruszonym serem i posiekaną bazylią.

Smacznego.
Pomysł na kanapki własny.