Makiełki z lodami i kisielem wiśniowym

Mak powinien gościć na wigilijnych stołach bo to zapewnia majątek i dobry finansowo rok.
Majątku do tej pory nie zdobyłam - finansowego - ale cała reszta to mój osobisty majątek nie do odebrania i dlatego mak na moim stole bywa co roku.
Tym razem Winiary trochę mnie zainspirowały i dzięki temu powstało pyszne danie.
Przeważnie na moim stole bywają makiełki [ klik ] albo kutia [ klik ] a tym razem były makiełki z lodami i kisielem wiśniowym.

Składniki:

Makiełki:

• 1 szklanka maku niebieskiego
• 1 szklanka mleka
• 2 - 3 łyżki miodu jagodowego
• 2 - 3 łyżki rodzynków
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1/8 szklanki wody
• 2 - 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 - 3 łyżki płatków migdałowych
• 2 - 3 łyżki posiekanych moreli
• 2 - 3 łyżki żurawiny
• 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
• małe opakowanie - 200 ml ulubionych lodów 

Kisiel wiśniowy:

• 270 g wiśni - miałam mrożone
• 2 łyżki cukru
• 500 ml wody
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

• Mak zalałam mlekiem i gotowałam ok. 30 minut aż mak wchłonął całe mleko.
• Potem przekręciłam go trzykrotnie przez maszynkę do mielenia mięsa.
• W 1/8 szklanki wody rozpuściłam cukier a potem dodałam do niego miód i wszystkie bakalie.
• W między czasie wyjęłam z zamrażarki lody aby lekko się ociepliły.
• Do miski włożyłam skręcony mak, bakalie z miodem oraz lody i razem wszystko wymieszałam.
• Włożyłam miskę do zamrażarki na 2 godziny.
• Teraz ugotowałam kisiel czyli zalałam wiśnie wodą, wsypałam cukier i gotowałam jakieś 10 minut.
• Mąkę rozmieszałam z odrobiną wody i wlałam do wiśni ciągle mieszając aby nie porobiły się kluski.
• Zagotowałam i odstawiłam do przestygnięcia.
• Lody makowe wyjęłam z zamrażarki 15 minut przed podaniem i nakładałam łyżką do lodów.
• Polałam kisielem wiśniowym.
• Można też podać w wersji ciepłej czyli do miseczki nałożyć rozpuszczonej masy i również polać kisielem wiśniowym.

Smacznego.
Przepis własny.

Z cyklu "Podróże małe i duże"

Ciechocinek