Chleb z płatkami kukurydzianymi

Dziś zaproponuje Wam szybki i chrupiący chlebek z wypiekacza.
Możecie oczywiście zawsze zrobić go metodą tradycyjną czyli zagnieść ciasto, pozwolić mu wyrosnąć i upiec w foremce lub jako bochen.
Ja podaję metodę w wypiekaczu bo go mam i chętnie go używam.
Zapraszam na pyszny bochen.

                              Składniki:

• 330 ml wody
• 2,5 łyżki oleju
• 2,5 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki soli
• 220 g mąki pszennej T 500
• 200 g mąki orkiszowej jasnej
• 100 g mąki żytniej T 720
• 50 g płatków kukurydzianych
• 1 i 1/4 łyżeczki drożdży instant

Do misy wypiekacza po kolei wkładałam : najpierw wodę, potem dalej olej, cukier, sól, mąki, płatki kukurydziane i na końcu suche drożdże.
Maszynę nastawiłam na program do wypieku chleba pełnoziarnistego - u mnie program 3, mam wypiekacz Moulinex.
Ustawiłam także średnią skórkę i bochenek 700 g.

Po trzech godzinach z "hakiem" bochen upieczony wjechał na stół.
Smacznego.
Przepis własny.
Przepis dodaję do Akcji Wisły "Na zakwasie i na drożdżach"

Z cyklu "Podróże małe i duże"

Majowy roztrzepaniec