Sałatka z czerwonej kapusty i brokuła

Szybka, zdrowa i przepyszna sałatka z czerwonej kapusty z brokułami.
Zaczynają się te najgorsze dni przynajmniej dla mnie gdy jest szaro, buro i ponuro i witaminy i minerały potrzebne będą do normalnego funkcjonowania. 
Takie sałatki to istny skarb dla organizmu.

               Składniki:

• 1/4 główki czerwonej kapusty
• mały brokuł
• 1 marchewka
• 4 łyżeczki chrzanu
• sól
• cukier
• 1 łyżka oliwy
• sok z 1/2 limonki

Brokuła ugotowałam w lekko słonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru al'dente, odcedziłam i przestudziłam.
Kapustę poszatkowałam i od razu skropiłam sokiem z limonki aby nie straciła swojego pięknego koloru.
Marchewkę obrałam i starłam na tarce jarzynowej.
Wszystkie składniki włożyłam do miski wymieszałam, dodałam sól i pieprz oraz starty chrzan i wymieszałam.
Najlepsza na zimno.

 Smacznego.
Przepis własny.