Pudding ryżowy z Abu Dhabi

Dotrwaliśmy do końca Formuły 1 jak najlepsi zawodnicy, ja i Daria która to wydarzenie zorganizowała i poprowadziła przez wszystkie etapy.
Na finał zapraszamy do stolicy Zjednoczonych Emiratów Arabskich Abu Dhabi.
Powiem szczerze że kuchnia arabska jest ciekawa i godna polecenia.
Dziś przedstawię Wam pyszny pudding ryżowy z wodą różaną.
Niebo w gębie jak mawiają, popróbujcie.
Ryżowy pudding z pistacjami.

Składniki: ( 2 porcje )

• 4 szklanki mleka 2 %
• 1/3 szklanki krótkiego ryżu - ja dałam arborio
• 1/4 szklanki cukru trzcinowego 

 Mieszanka gaimar:

• 2 łyżki wody różanej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• 3 łyżki gaimar - zastąpiłam śmietanką
• podpieczone orzechy pistacjowe do dekoracji

Przygotowanie:

• Mleko wlałam do garnka z grubym dnem aby się deser nie przypalił podczas długiego gotowania.
• Do mleka wsypałam cukier i ryż, zagotowałam i przez 1,5 godziny gotowałam na maleńkim ogniu od czasu do czasu mieszając.
• Ze skrobi, wody różanej, śmietanki oraz ekstraktu z wanilii zrobiłam mieszankę i pod koniec gotowania dodałam do ryżu.
• Dogotowałam pudding ciągle mieszając aby nie zrobiły się grudy.
• Deser można podawać na zimno i gorąco.
• Na patelni podpiekłam posiekane pistacje, posypałam nimi wierzch deseru.

Smacznego.
Przepis znalazłam u Grumków [ klik ]