Naleśniki rolowane z mięsem, fasolą i kukurydzą

Trochę jak meksykańskie tortille ale w polskim wydaniu, będą Wam smakować tak jak smakowały nam.
Dodatki czyli kiełki mieszanki chińskiej zaostrzają smak dania. 
Polecam gorąco.

                    Składniki: ( 8 naleśników )
          Ciasto:

• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• szczypta soli
• 4 łyżki mąki pszennej 
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżka oleju

           Farsz:

• 1,5 szklanki ugotowanego mięsa wieprzowego
• 1 puszka - 430 g - fasolki czerwonej z kukurydzą
• garść kiełków mieszanki chińskiej
• sos worcester do smarowania [ klik ]

              Sos do polania:

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka majeranku
• 2 łyżeczki pikantnej pasty paprykowej sambol oelek

 Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszałam i odstawiłam na 30 minut aby ciasto " odpoczęło".
Po tym czasie usmażyłam 8 cienkich naleśników.

Mieszankę kukurydzy i fasoli odcedziłam.
Naleśniki posmarowałam moim domowym sosem worcester.
Na każdym naleśniku układałam po trochu rozdrobnionego mięsa, fasoli z kukurydzą oraz po trochu kiełków chińskich.

Zrolowałam naleśniki wraz z farszem.
Jogurt wymieszałam z majerankiem oraz dodałam do niego pastę sambol oelek.
Naleśniki kroiłam po skosie i polałam sosem.

 Smacznego.
Przepis własny.