Pasztet jaglany z boczniakami

Przepis na ten pasztet znalazłam u Olgi Smile i zapragnełam sama taki zrobić i wiecie co? był pyszny, choć trochę przepis pozmieniałam.
Zachęcam do pieczenia, mamy dzięki temu zdrowie na talerzu i kasza jaglana tak nielubiana przez wielu zmieni ich nastawianie do siebie.
Polecam serdecznie.

                         Składniki:

• 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 250 g boczniaków
• 3 duże cebule 
• 480 g białej fasoli
• 1 pęczek natki pietruszki
• 120 g mąki ziemniaczanej 
• sól
• pieprz
• 1/2 szklanki zielonego groszku
• oliwa do smażenia

Boczniaki pokroiłam w paski i podsmażyłam na oliwie.
Cebulę po obraniu posiekałam i również podsmażyłam na oliwie.
Natkę pietruszki posiekałam, fasolę miałam już ugotowaną ale można dodać z puszki, podobnie groszek zielony.
Do miski włożyłam kaszę, grzyby, fasolę, natkę, groszek, cebulę, sól, pieprz i mąkę i wyrobiłam na dość zwarte ciasto, w razie potrzeby dodać mąki albo odrobinę mleka. 
Wszystko zależy od wilgotności kaszy. 
Foremkę o wymiarach 26 x 12 wyłożyłam papierem do pieczenia i wkładałam masę ugniatając aby pasztet był zwarty.
Piekłam pasztet w 180 C przez 45 minut.
Na pierwsze 30 minut przykryłam formę folią aluminiową aby się za bardzo nie przypiekł, potem folię zdjęłam i dopiekałam kolejne 15 minut.

Smacznego.
Przepis Olga Smile.