Jaglane placuszki z serem, suszonymi pomidorami i oliwkami

Samo zdrowie na talerzu dla wszystkich smakoszy na obiad, kolację, na śniadanie też będą pyszne.
Jest w nich wszystko co uwielbiam czyli suszone pomidory, oliwki, zioła a do tego zdrowa kasza jaglana nadal niedoceniana w naszych jadłospisach.
Tutaj podana w postaci placuszków sprawdza się znakomicie.

                 Składniki:

• 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 150 g sera twarogowego półtłustego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 10 czarnych oliwek
• 4 suszone pomidory z zalewy
• 1 łyżka oliwy aromatyzowanej z zalewy z pomidorów
• sól
• kolorowy pieprz
• 1 łyżka posiekanej szałwii czerwonej
• 2 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Ser twarogowy rozgniotłam widelcem i połączyłam z zimną kaszą jaglaną.
Dodałam następnie zioła, siemię, płatki owsiane oraz mąkę ziemniaczaną a także posiekane pomidory i oliwki, oliwę i wszystko wymieszałam dokładnie.
Na koniec dodałam sodę rozpuszczoną w łyżce wody i ponownie wymieszałam.
Odstawiłam ciasto na 30 minut aby odpoczęło.
Potem lepiłam kulki i lekko każdą spłaszczyłam na placuszek.
Smażyłam na oleju na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu układałam na ręczniku papierowym aby osączyć z oleju.
Podałam z sosem chili ale tu pełna dowolność, suche też smakują wyśmienicie.

Smacznego.
Przepis własny.