Sałatka na ciepło z cukinii, cebuli i cykorii oraz sprzęt który warto mieć

Jakiś czas temu przedstawiciel firmy Börner poprosił mnie o przetestowanie szatkownicy Hebel V-5.

Fajnie się stało bo zamierzałam kupić właśnie szatkownicę zwaną inaczej mandoliną i teraz już ją mam.
Z pomocą szatkownicy Hebel V-5 przygotowałam dzisiejsza sałatkę i było to czysta przyjemnością.
Najpierw opowiem Wam o szatkownicy, moich wrażeniach i firmie Börner a potem pokażę Wam jak zrobiłam sałatkę.
Zaczynamy.
Niemiecka firma Börner jest producentem szatkownic, tarek do warzyw, owoców oraz innych pomocy kuchennych wykonanych z wysokiej jakości tworzywa sztucznego i stali nierdzewnej.
Firma Börner istnieje na rynku od 1956 roku i jest aktywna na całym świecie i zawsze blisko klienta.
Tak piszą o sobie:

Nasze motto brzmi „Zmień swoje życie”  mówimy żegnajcie „fast foody”, witaj świeżość i witalność.

Jako przedsiębiorstwo zdrowotnie i proekologicznie świadome kładziemy nacisk na wartości, które służą naszym klientom.

Entuzjazm, innowacyjność, zaangażowanie społeczne, szacunek dla ludzi i kultur, ciągłe uczenie się i doskonalenie, chęć do pracy i życia, to najważniejsze wartości. 

Nasze produkty są solidne i zaprojektowane do ostatniego detalu. Ułatwiają one przygotowywanie zrównoważonej diety bogatej w witaminy. 

Obsługa pomocy kuchennych Börner jest prosta, szybka i bezpieczna. Z ochotą przygotujemy samodzielne posiłki ze świeżych warzyw i owoców.

Tylko samodzielne przygotowywanie posiłków jest najlepszym lekarstwem i smakuje najlepiej. 

Posiłki przygotowane ze świeżych składników nie tracą cennych dla naszego organizmu witamin. 

Świeżo pokrojone warzywa jak marchew, ogórek czy rzodkiewka dostarcza organizmowi niezbędne do życia witaminy i minerały nie obciążając zbyt wieloma kaloriami.

Dzięki naszym pomocom kuchennym ułatwiamy dojście do celu. Zdrowe odżywianie decyduje o wyglądzie naszej skóry i wpływa na naszą sylwetkę.

To tak krótko o nas.

Tyle oni sami o sobie a teraz mój Hebel V-5.

Na pierwszy rzut oka, solidna konstrukcja, myślę że nie łatwo go byłoby uszkodzić. 

Ładnie połączone wszystkie części ze sobą, po złożeniu zajmuje niewiele miejsca,  ma chowane ostrze tak aby się nie skaleczyć.

Szatkuje, tnie plastry różnej grubości, tnie w kostkę, w paski i robi to błyskawicznie i bardzo precyzyjnie.

Ma przystawki do krojenia na frytki i paski julienne, można ją ustawić na 4 grubości plastrów, słupków.

Po krojeniu wystarczy spłukać czysta wodą i osuszyć lub jedynie wytrzeć ręcznikiem papierowym.

Przygotowanie dzisiejszej sałatki zajęło mi kilka minut.

Jak działa firma i jak wykorzystać Hebel V-5 zobaczcie najlepiej na filmie.

Teraz zróbmy sałatkę przy użyciu szatkownicy Hebel V-5.

Sałatka na ciepło z cukinii, cebuli i cykorii.

Sałatka u nas posłużyła jako danie główne a jeśli ktoś nie najada się sałatką niech doda ją do mięska i będzie to super połączenie.

                    Składniki:

• 2 średniej wielkości cukinie
• 3 średnie pomidory
• 2 białe cykorie
• 1 czerwona cebula
• 1 łyżka oleju kukurydzianego
• sól
• pieprz

                    Sos:

• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 4 łyżki pikantnego keczupu
• 1/2 pęczka mięty
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• szczypta cynamonu
• 3 łyżki oleju kukurydzianego

                    Dodatkowo:

• grzanki pełnoziarniste

Ustawiłam szatkownicę na najgrubsze plastry.

Poszatkowałam w ten sposób cukinię, cebulę, oraz cykorię.

Pomidory pokroiłam w ósemki.

Wszystkie składniki sosu wymieszałam ze sobą wraz z posiekanymi ziołami.

Na patelni rozgrzałam olej i smażyłam na nim najpierw cebulę jakieś 3 minuty a potem dodałam plastry cukinii i smażyłam pod przykryciem jakieś 3 minuty i 2 minuty bez przykrycia.

Po tym czasie włożyłam poszatkowaną cykorię i chwilę, dosłownie 2 minutki smażyłam.

Doprawiłam solą i pieprzem.

Do miski włożyłam pokrojone pomidory, a do nich lekko przestudzone cukinię i cebulę z cykorią.

Polałam sałatkę sosem, wymieszałam i gotowe. 

Już na talerzu posypałam sałatkę grzankami.

Smacznego.

Pomysł na sałatkę własny.

Jeśli ktoś byłby zainteresowany zakupem takiej szatkownicy to proszę o kontakt na dolores1264@o2.pl