Placuszki twarogowo-dyniowe

Chrupiące placuszki z pure z dyni są rewelacyjnym rozwiązaniem na śniadanie.
Są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz, podane z miodem czy melasą są znakomite.
Zapraszam serdecznie.

                  Składniki:

• 280 g sera twarogowego chudego
• 3 łyżki pure z dyni
• 1 jajo
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka suszonej werbeny cytrynowej
• 2 łyżki mąki pszennej T 550
• 14 łyżek mąki gryczanej
• 1 łyżka suszonych płatków goździka
• szczypta soli
• cukier jaśminowy do posypania
• olej do smażenia
• karob - melasa z chleba świętojańskiego do podania z plackami

Twaróg rozgniotłam widelcem i dodałam do niego jajo, pure z dyni i dobrze wymieszałam.
Potem dodawałam stopniowo mąki i mieszałam.
Dodałam resztę składników czyli sól, sodę i płatki goździków, wymieszałam i smażyłam na rozgrzanym oleju porcje ciasta tworząc placuszki.
Placki piekłam z obu stron na złoty kolor i podałam z karobem i posypane cukrem jaśminowym.

Smacznego.
Przepis własny.