Bardzo lekka sałatka szparagowa

Zrobimy sałatkę szybko a będzie smacznie i zdrowo.
Zachęcam do spróbowania.

                Składniki:

• 2-3 liście sałaty masłowej
• pęczek białych szparagów
• sól
• cukier
• masło do gotowania szparagów
• 4 jaja na twardo
• 1 pomidor
• 2-3 plastry szynki wędzonej

             Sos:

• 5 łyżek oleju rzepakowego
• 2 łyżki octu winnego
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz

 Szparagi obrałam i ugotowałam w pęczku na stojąco w wodzie z solą, cukrem i odrobiną masła.
Gotowałam ok. 10 minut a potem wystudziłam.
Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam i pokroiłam na cząstki.
Szynkę pokroiłam w paseczki a pomidora w cząstki.
Na talerzu ułożyłam liście sałaty masłowej a na niej cząstki jaj, połamane szparagi, pomidora i paski szynki.
Z podanych składników wymieszałam sos i polałam sałatkę już na talerzu.

Smacznego.
Przepis własny.