Sałatka ze świeżej kapusty po kanadyjsku

Podążając dalej za Formułą 1 docieramy razem z wydarzeniem jakie utworzyła Daria na Grand Prix Kanady.
Tym razem proponuje sałatkę z białej kapusty.
Jako że kapusta o tej porze roku jest najlepsza sałatka wyszła przepyszna i zjadłam całą michę bo nie mogłam się oprzeć.
Mawiają że kuchnia kanadyjska jest tłusta i niesmaczna a ta sałatka jest zaprzeczeniem tej tezy.
Zdrowo i pysznie po kanadyjsku.

Składniki:

• 1 średnia główka białej kapusty
• 1 cebula
• 2 jabłka o czerwonej skórce
• 1 łyżka cukru
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 12 %
• 1 łyżka soku cytrynowego
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta pieprzu

Przygotowanie surówki:

• Kapustę drobno poszatkowałam.
• Jabłka po umyciu i osuszeniu starłam na tarce jarzynowej wraz ze skórką.
• Cebulę drobno poszatkowałam.
• Wszystkie składniki włożyłam do miski i dobrze wymieszałam.
• Śmietanę wlałam do garnuszka, wsypałam cukier, sól i pieprz oraz wlałam sok z cytryny.
• Wymieszałam i polałam sałatkę, po czym jeszcze raz dobrze wymieszałam.
• Sałatka musi być dobrze schłodzona przed podaniem.

Smacznego.