Zapiekanka z makaronu, chorizo i cheddara

Któż nie lubi zapiekanek? wtedy wszystko co lubimy ląduje w jednej formie a potem jakiś złącznik w postaci sosu i zapiekamy.
Dziś polecam Wam pyszną zapiekankę tak jak my lubimy a może i Wam posmakuje.

                  Składniki:

• 250 g makaronu świderki
• 6 pomidorów
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• 50 g kiełbasy hiszpańskiej chorizo w plastrach
• garść kiełków mieszanki pikantnej
• 1 opakowanie topionego sera w plastrach cheddar

 Pomidory, cebulę i czosnek pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na rozgrzanym oleju.
Smażyłam aż warzywa były miękkie a wtedy zestawiłam z ognia i jak przestygły zmiksowałam.
Dodałam soli i pieprzu do smaku.
Makaron ugotowałam w osolonej wodzie al'dente.
Wymieszałam makaron z sosem i wyłożyłam na dnie foremek do zapiekania wysmarowanych oliwą.
Na makaronie rozsypałam kiełki a na nich ułożyłam krążki kiełbasy chorizo i na wierzchu plastry sera.
Zapiekałam wszystko przez 30 minut w temperaturze 180 C.

 Smacznego.
Przepis własny.