Jajecznica z białą surową kiełbasą i kiełkami

Kolejna propozycja śniadaniowa.
Jajecznica, kto z nas jej nie lubi, ale czy zawsze musi być taka sama?
Popatrzcie jak ją zrobiłam tym razem.
Smakuje bardzo dobrze.

                    Składniki:

• 2 białe surowe kiełbaski 
• 6 jaj
• 1 czerwona cebula
• 4 pomidorki cherry
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• kiełki rzodkiewki i soczewicy do dekoracji

 Kiełbaski obrałam z osłonek i podrobiłam.
Na patelni rozgrzałam masło i podsmażyłam na nim mięso z kiełbasek.
Potem na patelnię dodałam posiekaną cebulkę i ćwiartki pomidorków i smażyłam aż pomidorki się rozpadły, jakieś 4 minuty.
Jaja wbiłam do miski, roztrzepałam i wlałam na patelnię.
Smażyłam do uzyskania odpowiedniego wysmażenia jaj - my lubimy dość suchą jajecznicę.
Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Wsypałam potem posiekaną bazylię i śniadanie gotowe.
Już na talerzu posypałam jajecznicę kiełkami.

Smacznego.
Pomysł własny.