Chleb "Dobrodziej" orkiszowy

Dziś kolejna propozycja z serii " Nie mam czasu" czyli chleb z gotowej mieszanki zarobiłam, odstawiałam do wyrośnięcia i upiekłam.
Wyszło szybko, sprawnie i smakowicie.
Zachęcam do kupowania gotowych mieszanek np. tych ze sklepu "Chleb na Zdrowie" bo są bez konserwantów, bez GMO.
Zapraszam na pajdę pysznego chleba.

                    Składniki:

• mieszanka do wypieku "Dobrodziej" orkiszowy
• woda
• maszyna do wypieku chleba bądź piekarnik

 Najpierw namoczyłam ziarna które wchodzą w skład mieszanki a są w oddzielnej torebce.
Po 2 godzinach dodałam do ziaren mieszankę mąki i drożdże i mieszałam 20 minut.
Po mieszaniu odstawiłam ciasto na 30 minut aby odpoczęło.
Po tym czasie uformowałam bochenek i odstawiłam do wyrośnięcia.
Po 1,5 godzinie gdy bochen podwoił swoją objętość  i piekłam go w zaparowanym piekarniku w 220 C przez 35 minut.
Po upieczeniu studziłam bochen na kratce.
W skład mieszanki do wypieku wchodzą: mąka orkiszowa T 2000, mąka graham T 1850, pszenna T 750, żytnia T 720, pestki słonecznika, siemię lniane, naturalny suszony zakwas żytni, sód,sól i drożdże instant.

Smacznego.
Zapraszam do sklepu "Chleb na Zdrowie"