Deser kremowy z tamarillo

Na początek tamarillo czyli Cyfomandra grubolistna lub pomidor drzewiasty.
W stanie dzikim rośnie w Peru, Chile i Ekwadorze.
Jej smak to mieszanina słodko - słono - gorzka.
Można używać go do sałatek, deserów i do dań wytrawnych również.
Jeden owoc ma 33 kalorie.
Aby można go było spożyć należy jednak obrać go ze skórki bo jest ona gorzka i niesmaczna.

Robimy to tak jak ze zwykłym pomidorem czyli nacinamy skórkę na krzyż, zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na chwilę, po czym obieramy jak pomidora.
Teraz jest gotowy do spożycia.
Ja przygotowałam bardzo smaczny i pachnący deser, zapraszam serdecznie.

                 Składniki: ( 2 pucharki ) 

• 2 owoce tamarillo
• 300 g serka homogenizowanego naturalnego
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka żelatyny
• krokant z orzechów ziemnych
• 1 łyżeczka syropu miętowego

Owoce tamarillo obrałam jak wyżej opisałam i pokroiłam w kostkę, dodałam do nich cukier trzcinowy i wymieszałam.
Serek wymieszałam z cukrem pudrem i syropem miętowym.
Żelatynę namoczyłam w 2 łyżkach wody a potem podgrzewając rozpuściłam ją.
Rozpuszczoną żelatynę dodałam do sera.
Na dno pucharków włożyłam po 2 łyżki sera, potem połowę owoców tamarillo, znowu ser i na wierzchu owoce tamarillo oraz  krokant z orzechów.
Wstawiłam do lodówki na 2 godziny aby deser stężał.

Owoce tamarillo zakupiłam w Kauflandzie.
Smacznego.
Przepis własny.