Banany smażone w papierze ryżowym

Dziś razem z Formułą 1 zawędrowaliśmy na Grand Prix Chin.
Wydarzenie na temat Formuły 1 utworzyła Daria i zaprosiła mnie na wspólne gotowanie.
Jako że mamy Wielkanoc to chińszczyzna nie bardzo nam tu pasuje ale ten deser nada się znakomicie.
Smażone banany w papierze ryżowym są kremowe w środku , a chrupiące z wierzchu, rewelacyjne.
Zachęcam do zrobienia na wielkanocny deser.

                      Składniki:

• 2 duże proste banany
• 4 arkusze papieru ryżowego
• melasa karobowa lub sos czekoladowy
• miód płynny
• olej ryżowy do głębokiego smażenia

Banany obrałam ze skórki i przekroiłam każdego na dwa kawałki.
Papier ryżowy namoczyłam w letniej wodzie aby zmiękł.

Każdy papier posmarowałam melasą karobową, ułożyłam na nim kawałek banana i zawinęłam najpierw boki papieru do środka a potem w rulon.

 Olej rozgrzałam bardzo mocno i smażyłam na nim rulony z bananami aż nabrały złocistej a wręcz bym powiedziała karmelowej barwy.

Potem roladki osączyłam na ręczniku papierowym i już na talerzu przekroiłam wzdłuż. 
Polałam płynnym miodem.

Smacznego.
Przepis kuchni chińskiej