Kaya - kokosowy dżem malezyjski

Nie wiem, nie wiem czy to można nazwać dżemem, szybciej pastą ale skoro pod takim hasłem znalazłam go w sieci to też tak go nazywam.
Dżem robi się w Malezji i jest przepyszny.
Sceptycznie podchodziłam do jego zrobienia a niepotrzebnie bo po schłodzeniu smakuje wybornie.
Dżem przygotowałam w ramach wydarzenia "Wspólne gotowanie z formułą - Malezja"
Wydarzenie utworzyła Daria a pyszne dania same się nasuwają na kolejny etap Formuły 1.

Składniki:

• 5 jajek
• 150 g cukru
• 160 ml mleka kokosowego
• szczypta soli

Przygotowanie dania:

• Do garnka wlałam wodę i pozostawiłam aby się zagotowała.
• Do miski - takiej aby można ją było postawić na garnku - wbiłam jaja, dodałam cukier oraz mleko kokosowe i szczyptę soli.
• Wymieszałam wszystko i miskę umieściłam na garnku z gotującą wodą.
• Teraz delikatnie mieszałam aż masa zgęstniała a trwało to u mnie 30 minut.
• Zdjąć miskę z garnka i mieszając doprowadzić aż dżem przestygnie.
• Przełożyć do słoiczka i wstawić do lodówki do całkowitego schłodzenia.
• Z bułką maślaną smakuje wybornie.

Smacznego.