Własnej produkcji ser solankowy typu feta

Używam w swojej kuchni sporo sera solankowego i dlatego pomysł na taki własnej roboty sam mi się w głowie narodził.
Nie jest to oczywiście grecka feta ale do sałatek i pierogów nadaje się znakomicie.
Popróbujcie bo pracy mało a ser jest naprawdę znakomity w smaku.
Zaznaczam jednak że aby był dobry to trzeba użyć naprawdę dobrego sera twarogowego tłustego.

                    Składniki:

• kostka sera twarogowego tłustego ok. 500 g
• 500 ml wody mineralnej niegazowanej
• 2 czubate łyżki soli morskiej

 Sól rozpuściłam w wodzie ciągle mieszając.
Do pojemnika ze słoną wodą włożyłam ser.
Pojemnik zamknęłam szczelnie i wstawiłam do lodówki na 7 dni.
Po tym czasie cała kostka jest słona i zwarta.

Miłej zabawy z serem.
Smacznego.
Pomysł własny.