Różowe wino z różowych winogron

Tak całkiem przypadkiem zaróżowiło się na blogu od różowego wina.
Wino nastawiłam we wrześniu jak różowe winogrono dojrzało w pięknym słońcu.
Winogrono dostałam od koleżanki u której rosło i pierwsza myśl - zrobię wino.
Wino pracowało a teraz jak klarowałam pierwszy raz to muszę się pochwalić.
Jest delikatne, słodkie i pyszne.
Będzie się jeszcze klarowało ale już teraz jest pyszne.
Przepis dołączycie do tych które koniecznie trzeba wypróbować.

Składniki:

• 8000 ml przegotowanej wody
• 2000 g cukru
• 1500 g różowych winogron

Przygotowanie wina:

• Wodę przegotowałam a w części rozpuściłam cukier.
• Wystudziłam.
• Winogrona oddzieliłam od gałązek i włożyłam do gąsiora na wino.
• Zalałam wodą, włożyłam rurkę fermentacyjną i pozostawiłam w spokoju.
• Po około 5 tygodniach przestało pracować i wówczas przecedziłam oddzielając owoce od wina.
• Ponownie wlałam do gąsiora i dalej jeszcze pracowało.
• Potem przecedziłam - jak przestało pracować - przez gazę i właściwie proces klarowania rozpoczęty.
• Jak widzicie na zdjęciach jeszcze chwilę to potrwa choć jest już znakomite w smaku.

Na zdrowie!
Przepis własny.