Alpejskie kiełbaski z grilla z warzywami i grzybami

Szybki i bardzo smakowity obiad .
Alpejskie kiełbaski są kiełbaskami z białej parzonej kiełbasy i wystarczy je opiec na grillu i są smakowite.
Zapraszam na pyszne danie.

                Składniki:

• 500 g kiełbasek alpejskich białych
• 1 duża czerwona papryka
• 1 papryczka chili
• 1 cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• 1 pęczek dymki
• 10 kapeluszy opieniek - miałam mrożone
• garść kurek
• 2 pomidory
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy do smażenia
• 2 łyżki sosu worcestershire
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• pieczywo na grzanki

Wszystkie warzywa umyłam, osuszyłam i pokroiłam w paski.
W paski pokroiłam również kapelusze opieniek, pomidory pokrojone zostały w kostkę.
Czosnek i dymkę posiekałam, zostawiając szczypior na koniec a cebulę pokroiłam w piórka.
Na patelni rozgrzałam olej i po kolei smażyłam wszystkie warzywa i grzyby.

Najpierw czosnek, cebulę czerwoną i dymkę, potem paprykę słodką i chili, następnie dodałam grzyby cały czas smażąc i mieszając.
Potem dodałam pomidory i dusiłam aż odparował prawie cały sos.
Doprawiałam solą i pieprzem do smaku oraz sosem worcestershire.
Wsypałam posiekany szczypior.
W między czasie rozgrzałam patelnię grillową i podpiekłam na niej kiełbaski i kromki chleba.
Kiełbaski i warzywa już na talerzu posypałam obficie posiekaną natką pietruszki.

Smacznego.
Przepis własny.