Zimowa ,sycąca sałatka

Teraz takie sałatki są bardzo pożywne i rozgrzewające, dlatego warto je przygotować i w pracy np. zajadać na drugie sniadanie.
Polecam gorąco.

               Składniki:

• 6 rzodkiewek
• 1/2 ogórka wężowego
• 2 ogórki kiszone - w sezonie małosolne
• 1 pomidor
• kilka liści sałaty masłowej
• 100 g szynki
• 100 g grzanek
• 1 cebula
• 1 papryczka chilli 
• 100 g sera feta

               Dressing:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1,5 łyżeczki miodu faceliowego
• sól różowa himalajska - szczypta
• pieprz
• kilka liści bazylii

 Warzywa umyłam i osuszyłam.
Rzodkiewki pokroiłam w plasterki, sałatę w paski - można porwać w ostatniej chwili aby nie zwiędła.
W kostkę zostały pokrojone: pomidory, ogórki świeże i kiszone, cebula oraz ser feta a chilli posiekałam drobno.
Szynkę pokroiłam w kostkę i usmażyłam na suchej patelni aż się zrumieniła i wtedy zdjęłam ją z patelni a na tej samej patelni usmażyłam grzanki czyli kilka kromek chleba pokroiłam w kostkę i na patelnię aby zebrały cały smak z szynki.
Szynkę i grzanki przestudziłam i wsypałam do miski z warzywami.
Wszystko razem wymieszałam.
W ostatniej chwili przed podaniem wymieszałam składniki sosu z posiekaną bazylią i polałam sałatkę.
Wymieszałam i gotowe. 

Smacznego.
Przepis własny.