Pesto z liści rzepy białej

W Lidlu można obecnie zakupić białą rzepę w pęczkach po trzy rzepki.
Liście są tak zdrowe i jędrne że postanowiłam zrobić pesto i  muszę Wam powiedzieć że jest rewelacyjne.
Zachęcam do robienia i smarowania kanapek, zdrowo i pysznie.
Można też oczywiście zajadać z makaronem, pełna dowolność.

                 Składniki:

• liście z 3 bulw rzepy białej
• 80 ml oleju z pestek winogron
• 3 łyżki uprażonych orzechów włoskich
• 3 łyżki parmezanu
• 1 duży ząbek czosnku
• sok z 1/2 cytryny
• sól
• pieprz
• sól

 Liście oderwałam od bulw i umyłam je a potem osuszyłam.
Czosnek obrałam, jak macie małe ząbki to dwa koniecznie.
Orzechy uprażyłam na suchej patelni.
Do blendera wkładałam po kolei liście pokrojone, potem czosnek, olej, orzechy i parmezan - jest obecnie do nabycia w Lidlu.
Wszystko razem zmiksowałam i doprawiłam pieprzem i solą a także sokiem z cytryny.

Smacznego.
Przepis własny.