Chleb na kwaśnym mleku z lawendą

Jeden z moich ulubionych.
Uwielbiam zapach lawendy i dlatego wymyśliłam ten chlebek.
Jak się już piekł to pachnialo obłędnie w całym domu.
Polecam serdecznie bo chleb ten pyszny i zdrowy jest.

             Składniki : ( 1 długa keksówka 36 x 12 - góra )

• 500 g mąki pszennej T 550
• 40 g drożdży
• 50 g otrębów pszennych
• 1 łyżeczka suszonej lawendy
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 430 ml mleka ukwaszonego
• 150 ml ciepłej wody
• 2 łyżki pestek dyni do posypania

 Wszystkie składniki włożyłam do miski, drożdże wkruszyłam i wyrobiłam drewnianą łyżką na elastyczne ciasto.
Formę, keksówkę wysmarowałam masłem i wysypałam mąką.
Ciasto przełożyłam od razu do formy, przykryłam ściereczką i odstawiłam do wyrośnięcia.
Trwa to dość szybko, jakieś 45 minut.
Chleb posypałam pestkami dyni.
Piekarnik nagrzałam do 190 C i wstawiając  spryskałam wierzch chleba przez 5 sekund wodą.
Piekłam chleb przez 45 minut lub  jak wolicie  do suchego patyczka.
Chleb od razu wyjęłam z formy i studziłam na kratce.

Smacznego.
Pomysł własny.