Białe mini kiełbaski w sosie z czerwonego wina

Bardzo fajny pomysł na szybki i bardzo aromatyczny obiad.
Jest także bardzo rozgrzewający, polecam.

                Składniki:

• 500 g mini kiełbasek białych surowych
• 4 cebule białe
• 2 łyżki oleju z orzechów ziemnych
• 250 ml czerwonego wytrawnego wina
• 50 g mieszanych porzeczek
• 500 g fasolki szparagowej 
• sól

Na patelni rozgrzałam olej, cebulę posiekałam w pół plasterki.
Cebulę włożyłam na rozgrzany olej i dusiłam aż zmiekła.
Trwało to jakies 10 minut.
Cebulę zdjęłam z patelni pozostawiając tłuszcz na którym podsmażyłam na rumiano ze wszystkich stron kiełbaski.
Jak kiełbaski były już rumiane włożyłam z powrotem cebulę, podlałam winem i włożyłam porzeczki.

 Dusiłam bez przykrycia aż sos zgęstniał a wino odparowało.
Podałam na fasolce szparagowej ugotowanej al'dente.
Danie godne polecenia.

Smacznego.
Inspiracja tutaj [ klik ]