Sałatka śniadaniowa

Szybka i pożywna sałatka na śniadanie.
Polecam serdecznie.

                      Składniki:

• mała główka sałaty lodowej
• 5 jaj ugotowanych na twardo
• kilka plastrów szynki
• 2 małe cebule
• 1/2 papryki białej
• 1/2 papryki żółtej
• 1 pomidor malinowy
• 1/2 ogórka wężowego
• 1/2 papryczki chilli
• 2 łyżki ziaren słonecznika

                      Sos:

• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka keczupu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• majeranek świeży
• oregano świeże

 Kapustę pokroiłam w kwadraty, papryki w paski a cebulę w piórka.
Pomidora pokroiłam w cząstki a ogórka w dużą kostkę.
Papryczkę chilli drobno posiekałam.
Szynkę pokroiłam w paseczki i podsmażyłam na chrupiące kąski.
Ziarna słonecznika uprażyłam na suchej patelni.
Jaja po ugotowaniu na twardo, obrałam i pokroiłam w ósemki.
Składniki sosu dokładnie wymieszałam, dodałam drobno posiekany czosnek i przyprawy, oraz posiekane zioła - po łyżce.
Wszystko teraz poukładałam na talerzu, polałam sosem i posypałam ziarnami słonecznika, uprażonymi na suchej patelni.

Smacznego.
Pomysł własny.