Omlet z fasolką i pieczarkami

Danie na śniadanie, no dla mniej wymagających na obiad albo wczesną kolację.
Zapraszam serdecznie do robienia omletów bo to danie które robi się szybko i można dodać różne fajne składniki i łączyć je dowolnie a potem wychodzi z tego super potrawa.

             Składniki: ( na 1 omlet )

• 3 jaja
• szczypta chilli
• szczypta soli
• szczypta curry indyjskie
• 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
• garść ugotowanej fasolki szparagowej
• 1 duża pieczarka
• 1 łyżka masła klarowanego

 Fasolkę obrałam i zblanszowałam we wrzątku 5 minut.
Pieczarkę pokroiłam na plastry a szczypiorek posiekałam.
Jaja roztrzepałam z przyprawami, a na patelni w tym czasie rozgrzewałam masło klarowane.
Roztrzepane jaja wlałam na gorący tłuszcz a gdy brzegi zaczęły się ścinać ułożyłam na omlecie fasolkę, pieczarki oraz posypałam szczypiorkiem.

 Przykryłam patelnię i smażyłam jakieś 3-4 minuty.
Złożyłam na połowę i gotowe.

Smacznego.
Pomysł własny.