Omlet z chorizo i szczypiorkiem

Kto lubi tak jak my hiszpańską kiełbasę chorizo już wie że omlet jest przepyszny.
Zapach wędzonej papryki rozchodzi się po domu i nie można się oprzeć aby nie skubnąć choć troszkę.
Zapraszam. 

                 Składniki:

• 80 g hiszpańskiej kiełbasy chorizo
• 1 biała cebula
• 6 jaj
• sól
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• 10 źdźbeł cienkiego szczypiorku

Jaja wbiłam do miski i roztrzepałam widelcem.
Posoliłam odrobinę bo kiełbasa jest słona i dodałam wędzoną paprykę.
Kiełbasę pokroiłam w plastry i wytopiłam ją na suchej patelni.
Dodałam na patelnię posiekaną cebulę i smażyłam aż cebula się zeszkliła.
Następnie na patelnię wylałam roztrzepane jaja i ułożyłam źdźbła szczypiorku.
Smażyłam z obu stron na złoty kolor.

Smacznego.
Pomysł własny.