Gulasz wieprzowy z warzywami w jednym kociołku

Moja propozycja na dziś to gulasz wieprzowy z mieszanką przypraw Royal Brand [ klik ] do grilla Gaucho Steak.
Mieszanka jest składową przypraw takich jak: pieprz, sól, czosnek, cebula, ziele angielskie, cukier trzcinowy, papryka czerwona i zielona, tymianek, kolendra, gorczyca, olej jadalny i chilli.
Żadnych konserwantów tam nie ma, tylko przyprawy.
Mieszanka jest bardzo aromatyczna i nadaje mięsu niepowtarzalny smak i aromat.
Zapraszam na pyszny gulasz.

                Składniki:

• 500 g mięsa od szynki
• ok. 2 łyżek mieszanki przypraw do grilla Gaucho Steak
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 300 g pieczarek
• 2 duże pomidory malinowe
• 1 cebula
• 1 papryka żółta
• 1 papryka biała
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1/4 główki kapusty pekińskiej
• 500 ml bulionu drobiowego
• 3 ziemniaki

• olej rzepakowy do smażenia

Mięso umyłam i osuszyłam a następnie pokroiłam w grubą kostkę.
Z oliwy i przyprawy zrobiłam papkę i nasmarowałam nią mięso. Odstawiłam na 2 godziny aby mięso się zamarynowało.
Gdy mięso się zamarynowało usmażyłam je na złoty kolor i przełożyłam do garnka z grubym dnem.
Na patelnię włożyłam pokrojoną w piórka cebulę i smażyłam aż cebula się zeszkliła.
Pokroiłam w kostkę warzywa czyli obie papryki, pomidory, kapustę oraz ziemniaki i po kolei smażyłam je na patelni.

 Dodałam także grzyby, pokrojone w plastry.
Na koniec dodałam bulion i po zagotowaniu przelałam wszystko do mięsa.

 Dusiłam do miękkości, ok. godziny.
Jak mięso było już miękkie dodałam posiekaną natkę pietruszki oraz doprawiłam do smaku.

Smacznego.
Przepis własny.