Placuszki bananowo-twarogowe z sosem z czarnej porzeczki

Po dyniowych szaleństwach których jeszcze będzie sporo dziś proponuję banany i czarną porzeczkę, której sporo zamroziłam.
Pyszne , puszyste placuszki.

   
           Składniki:

• 200 g sera twarogowego półtłustego
• 1 jajo
• 1 banan
• 2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 gałązka miłowonki ( werbena cytrynowa )
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego
• olej do smażenia

                    Na sos:

• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 1 łyżka cukru pudru
• 1/2 szklanki rozgniecionych porzeczek czarnych 
• czarne porzeczki do dekoracji

Ser rozgniotłam widelcem razem z bananem a następnie dodałam do niego jaja, rozmieszałam i po kolei dodawałam składniki.
Miłowonka to moje ostatnie odkrycie.
Dostałam  listki od koleżanki która hoduje krzaczek, ma bardzo cytrynowy i piekny aromat i do placuszków nadaje sie znakomicie.
Także lemoniada byłaby super, bo jest niesamowicie orzeźwiający.
Czyli na koniec dodałam do ciasta posiekane listki miłowonki.
Wszystko dokładnie wymieszałam i na rozgrzanym oleju smażyłam małe placuszki na złoty kolor z oby stron.
Placki osączałam na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Jogurt wymieszałam z cukrem i rozgniecionymi owocami porzeczki i polałam nim placuszki.
Udekorowałam całymi owocami porzeczki czarnej.

Smacznego.
Przepis własny.