Ostry sos pomidorowy

Ten sos będzie mi potrzebny do gołąbków więc przygotowałam wcześniej aby mieć gotowy.
O gołąbkach będzie w następnym poście a teraz gotujemy aromatyczny sos.
Zapraszam serdecznie.
Sos pomidorowy na ostro.

Składniki:

• 350 g pomidorów z puszki lub świeżych rozgotowanych pod przykryciem
• 4 łyżki śmietany 36% 
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżka pasty harissa
• 1 łyżka posiekanego świeżego oregano
• 1 łyżeczka posiekanej bazylii czerwonej
• 1 łyżeczka posiekanej bazylii cytrynowej
• szczypta cukru
• szczypta soli

Przygotowanie sosu:

• Pomidory jeśli świeże to pokroić drobno, rozparować pod przykryciem i zmiksować.
• Ja miałam z puszki więc wlałam je do garnka i zagotowałam.
• Gotowałam aż całkiem się rozpadły, wtedy zmiksowałam.
• Dodałam do pomidorów śmietankę,oraz pastę harissa i zagotowałam.
• Wtedy wsypałam wszystkie zioła świeże i suszone i dodałam sól i cukier do smaku.

Smacznego.
Pomysł własny.