Jeśli kisicie ogórki to wodę z kiszenia można wykorzystać do picia, bo ma bardzo dużo witaminy "C".
Niektórzy pija ja na kaca bo szybko uzupełnia wypłukaną z alkoholem witaminę.
Ja proponuję ja użyć do kiszenia innych warzyw np, kalarepki albo łodygi brokuła, która zazwyczaj wyrzucacie.
Zapraszam spróbujcie.
Składniki:
- kilka kalarepek
- łodygi z kilku brokułów
- 1 litr wody z kiszonych ogórków
Łodygi z brokuła zbierałam z dwóch obiadów i także je obrałam i pokroiłam na plastry.
Pokrojone warzywa włożyłam do słoja i zalałam woda z ogórków.
Po upływie 5-7 dni warzywa gotowe.
Można ich użyć do kanapek, zrobić zupę na kiszonce albo zajadać same, bo są pyszne.
Ot i coś z niczego.
Pomysł własny.
1 komentarze
Dzień dobry..
OdpowiedzUsuńKiszenie kalarepki czy brokuła to nic niezwykłego.
Ja robię kwaszonki gdzie podstawą jest kapusta, reszta - wg fantazji, dodaję kalarepę, brokuła, kalafior, jabłka, gruszki, w sezonie ogórki.Twarde warzywa i ich części / głąby/trę na wiórki.
Za każdym razem smak jest inny i niepowtarzalny..
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.