Chleb z czosnkiem niedźwiedzim

Dziś pora na kolejny chlebek bo jak wszyscy już wiecie wymyślanie nowych receptur na chleb to moje hobby.
Ten bochenek wyszedł bardzo delikatny i lekko pachnący czosnkiem.
Polecam na śniadanko np. do twarożku.

                Składniki:

•  350 g mąki żytniej
• 150 g maki pszennej t 550
• 50 g otrębów pszennych
• 3 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego Royal Brand
• 500 ml ciepłej wody
• 40 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1/3 szklanki pestek słonecznika

 Do miski wsypałam obie mąki, sól, cukier oraz otręby a także czosnek niedźwiedzi, pestki słonecznika i wkruszyłam drożdże.
Wymieszałam składniki a następnie dolałam wody i dobrze wszystko wymieszałam aż składniki połączyły sie w lepkie ciasto.
Formę - długa keksówkę wysmarowałam masłem i wysypałam mąką.
Ciasto przełożyłam do formy i odstawiłam pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Chleb rósł około godziny.
Piekłam go w temperaturze 190 C przez 50 minut.
Po upieczeniu wyjęłam z formy aby nie zaparował i studziłam na kratce.

Smacznego.
            Pomysł własny.