Letni bigos

Propozycja dla wszystkich którzy są posiadaczami szybkowara ale Ci co nie mają takiego sprzętu po prostu będą dłużej gotować a efekt będzie zachwycający.
Świeża kapusta gotuje się błyskawicznie a grzyby jeśli namoczymy też dość szybko, pomidory bio Royal Brand są mięciutkie więc też szybko dojdą.
Będziemy cieszyć się pysznym daniem i delektować jego smakiem.
Zapraszam na letni bigos.

Składniki:

• 1 główka białej kapusty
• 100 g bio pomidory Royal Brand
• garść suszonych podgrzybków
• 200 g wędzonego karczku
• 2 laski kiełbasy śląskiej
• 1/2 pęczka natki kolendry
• 400 ml bulionu
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki cukru
• 3 łyżki skwarków wieprzowych

Przygotowanie: 

• Kapustę drobno pokroiłam, kiełbasę pokroiłam w plasterki a karczek w dużą kostkę, grzyby połamałam na kawałki.
• Wszystkie składniki oprócz kolendry włożyłam do szybkowaru, zamknęłam, doprowadziłam do najwyższej mocy i gotowałam 15 minut.
• Jeśli natomiast nie macie szybkowaru to po kolei należy dorzucać składniki do kapusty wraz z namoczonymi grzybami i gotować do miękkości.
• Szybkowar otworzyłam, dodałam soli, cukru, pieprzu do smaku a na koniec posiekaną kolendrę.
• Wymieszałam jeszcze raz i bigos gotowy.

Smacznego.
Przepis własny.