Francuskie kwiaty ze szpinakiem i jajem

Wróciłam , wróciłam z Krakowa, było pięknie, słonecznie i pachnąco.
O Krakowie opowiem Wam niedługo a teraz zapraszam na pyszne danie ze szpinakiem i jajem.
Może być daniem obiadowym, śniadaniowym czy kolacyjnym, zależy ile kto lubi zjeść na jeden posiłek i jaki ma on być treściwy.
Kwiatowa przekąska jest smakowita i sycąca, ja dałam radę tylko jednemu kwiatkowi.

Kwiaty z ciasta francuskiego.

Składniki:

• 4 kokilki
• 1 opakowanie ciasta francuskiego - 275 g
• 5 jaj
• 100 g szpinaku świeżego
• 1 ząbek czosnku
• olej rzepakowy do smażenia
• sól morska
• pieprz
• czosnek granulowany

Przygotowanie dania:

• Ciasto francuskie pokroiłam na cztery kwadraty, odcinając bok z płata ciasta ok. 6 cm.
• Kokilki wysmarowałam masłem i do każdej włożyłam kwadrat ciasta, rogi wypuszczając na zewnątrz kokilki.

• Szpinak umyłam i pokroiłam w paski.
• Na patelni rozgrzałam olej i zeszkliłam na nim posiekany ząbek czosnku, a potem wrzuciłam pokrojony szpinak i dusiłam aż cały płyn odparował.
• Dodałam na koniec soli i pieprzu i przełożyłam szpinak do kokilek na ciasto francuskie.

• Do każdej foremki na szpinak wbiłam ostrożnie jajo.
• Posypałam każde jajo czosnkiem granulowanym a z pozostawionego paska ciasta powycinałam paseczki i ułożyłam je wkoło jaja.
• Wystające kawałki ciasta posmarowałam roztrzepanym jajem.
• Piekłam w temperaturze 200 C przez 30 minut aż kwiaty zrobiły się złociste.

Smacznego.
Pomysł własny.