Chałka z makiem

Jest pyszna, jest puszysta, jest lekka jak piórko i znika.....szybko....za szybko.
Zróbcie sobie na domowe śniadanie a uwierzycie w moje słowa.
Zapraszam na pyszna chałkę.

                 Składniki:

• 335 g mąki pszennej
• 35 g drożdży
• 105 ml mleka
• szczypta soli
• 42 ml oleju
• 1 małe jajo
• 1 żółtko
• 2 łyżki cukru
• mak niebieski do posypania 
• jajo do smarowania

 Podgrzewamy mleko tak aby było ciepłe ale nie gorące.
Dodajemy do niego 2 łyżki mąki, cukier, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem.
W jednej misce mieszamy jajo z żółtkiem i olejem.
W drugiej misce mieszamy mąkę z solą.
Do  miski z mąka dodajemy wyrośnięty zaczyn oraz zawartość miski z jajami.
Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.
Ciasto musi podwoić swoja objętość.
Wtedy wykładamy je na blat posypany mąką, dzielimy na trzy równe kawałki i wałkujemy z każdego długi wałek.
Wałki splatamy w warkocz.
Spleciona chałkę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
Chałkę smarujemy rozmąconym jajem i posypujemy makiem.
Odstawiamy ponownie do wyrosnięcia.
Pieczemy ok. 20 minut w 190 C.

Smacznego.
             Pomysł na chałkę tutaj [ klik ]