Paluszki krabowe w cieście z mąki orkiszowej

Tym razem zapraszam na pyszną przystawkę, choć dla mnie to danie główne które wystarczy podać z warzywami i obiadek gotowy.
Zachęcam do zrobienia.

                 Składniki na ciasto:

• 3/4 szklanki mleka
• 2 jaja
• 8 łyżek mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• sól
• 1/2 łyżeczki chilli

                 Dodatkowo:

• op. 250 g paluszków krabowych
• 1/2 główki sałaty czerwonej
• 1 pomidor
• 2 rzodkiewki
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Wszystkie składniki ciasta wymieszać i odstawić na 30 minut.
Ciasto musi odpocząć i ma być dość gęste. 
Paluszki maczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Do tego kroimy warzywa, sałatę układamy na dnie, potem pomidor, rzodkiewki i polewamy jogurtem, solimy i pieprzymy.

Smacznego.
                    Pomysł własny.