Łosoś na kratce z chrzanu i kopru

Pewnie ryby lubicie tak samo mocno jak my i dlatego dziś zaproponuję Wam przepysznego łososia na liściach chrzanu i łodygach kopru.
Aromat rozchodzi się po całym domu a łosoś nabiera delikatnego aromatu i kruchości.

                 Składniki:

• kilka całych łodyg kopru włoskiego
• 1/2 pęczka koperku
• kilka liści chrzanu
• 1 cytryna
• 1/2 łyżeczki chilli
• oliwa z oliwek
• filet z łososia ok.300 g

 Naczynie do pieczenia skrapiamy oliwą.
Na dno naczynia w którym będzie pieczony łosoś układamy umyte liście chrzanu.
Na liściach chrzanu układamy pokrojone na równe kawałki łodygi kopru.
Łososia nacieramy chilli i układamy na łodygach kopru.
Na liściach i łodygach układamy plastry cytryny.
A na samym wierzchu gałązki koperku.
Wszystko skrapiamy oliwą z oliwek.
Naczynie nakrywamy folią aluminiową.
Pieczemy w temperaturze 180 C przez 30 minut.

Smacznego.
               Według pomysłu Jamiego Oliviera