Mini serniczki z borówkami i czereśnią

Lipcowe upały proszą się same o lekkie dania i jeszcze jakby były chłodne to będzie w sam raz.
Takie też są mini serniczki, chłodne, nie za słodkie i owocowe.
Zapraszam serdecznie na pyszny deser.

Przeźroczysta polewa do ciast i tortów do nabycia np. w Kauflandzie.

Mini serniczki z borówkami i czereśnią.

Składniki:

• 125 g borówki amerykańskiej
• 320 g drylowanych czereśni
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 op. polewy przeźroczystej do ciast i tortów
• 1 serek homogenizowany waniliowy 150 g
• 1 serek homogenizowany naturalny 150 g
• 2 łyżki cukru różanego - przepis jest tutaj [ klik ]
• 1 łyżka żelatyny

Przygotowanie serniczków:

• Porcja na 4 kokilki.
• 2 łyżki borówek wcześniej umytych należy zmiażdżyć widelcem i wymieszać z serkami i cukrem różanym.
• Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki wody i rozpuścić a chłodną dodać do masy serowej.
• Wymieszać i przelać do kokilek.
• W masę serową powciskać resztę borówek.
• Włożyć do lodówki aby masa stężała.
• Czereśnie zagotować z 2 łyżkami cukru a następnie dodać do nich polewę do ciast i tortów.
• Zagotować i odstawić do przestygnięcia.
• Jak masa serowa zastygnie wyłożyć na nią masę czereśniową.
• Ponownie wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
• Potem zajadać ze smakiem.

Smacznego.
Przepis własny.