Wiosenna zupa jarzynowa

Lubicie zupy?
Często je gotujecie czy tylko drugie dania królują na Waszych stołach?
My lubimy i często gotujemy natomiast na naszym stole prym wiodą zupy - kremy.
Ta dzisiejsza zupa jest bardzo szybka, wiosenna, polecam serdecznie.

Wiosenna zupa jarzynowa.

Składniki:

• 2 średnie ziemniaki
• 1 spora marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera bulwiastego
• biała część pora
• kilka różyczek kalafiora
• kilka różyczek brokuła
• 1500 ml bulionu drobiowego
• makaron z jednej zupki chińskiej
• sól morska
• pieprz czarny

Przygotowanie zupy:

• Warzywa obieramy i rozdrabniamy.
• Marchew, pietruszkę i selera ścieramy na tarce jarzynowej.
• Ziemniaki w kostkę a pora w plasterki.
• Zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości.
• Wkładamy do zupy kalafiora i brokuła i gotujemy jeszcze 5 minut.
• Na końcu doprawiamy do smaku i wkładamy do zupy pokruszony makaron z jednej zupki chińskiej.
• Czekamy 5 minut aż makaron napęczniej i zupa gotowa.

Smacznego.
Pomysł własny.