Chińska surówka

Dopiero co pisałam Wam o czipsach truskawkowych a teraz zaproponuje równie prosta surówkę.
Jeśli są tu zwolennicy chińszczyzny to ta surówka jest tym czego szukają.
Powiem Wam po cichu ze jak się "przegryzła" po godzinie to jadłam jak szalona i nie mogłam przestać.
Popróbujcie zresztą sami.
Surówka chińska.

Składniki:

• 1 główka białej kapusty 
• 2 duże marchewki 
• 250 ml octu ryżowego - 1 szklanka 
• 180 g cukru - 3/4 szklanki 
• 120 ml oleju ryżowego - 120 ml 
• 4 ząbki czosnku 
• 1 łyżka soli morskiej

Przygotowanie surówki:

• Do garnka wlewamy ocet ryżowy, olej ryżowy, wsypujemy cukier i sól i podgrzewamy do momentu aż cukier się rozpuści.
• Kapustę szatkujemy drobno a marchewkę po obraniu ścieramy na tarce o grubych oczkach.
• Mieszamy w garnku kapustę z marchewką i dodajemy zmiażdżony czosnek.
• Zalewamy roztworem octowym i mieszamy.
• Następnie wstawiamy do lodówki pod przykryciem na minimum 1 godzinę.
• Po tym czasie surówka gotowa, mniam.
• Można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni ale zapewniam że nie wytrzyma tych kilku dni.

Smacznego.
Inspiracja stąd [ klik ]