Tiropita po grecku

Na początku dziękuję za wszystkie życzenia i gratulacje, jesteście Kochani.
Lubicie dania innych narodów? Jadacie? Gotujecie? Próbujecie?
Robiłam już z greckiej kuchni sporo dań min. spanakopitę [ klik ] i zapewniam że tiropita jest równie pyszna.
Spróbujcie i zajadajcie się.

Tiropita.

Składniki:

• 300 g sera feta lub innego kanapkowego solankowego
• 1 opakowanie - 375 g - ciasta francuskiego
• 200 g sera żółtego
• 200 g szynki, kiełbasy - u mnie salami wieprzowo - jeleń
• 1/2 gomułki oscypka
• mała cukinia
• 5 jajek
• 1/2 szklanki mleka
• ok. 1/2 szklanki oliwy
• 1 pęczek natki pietruszki
• pieprz czarny
• sól morska

Przygotowanie tiropity:

• Natłuszczamy naczynie do zapiekania oliwą.
• Połowę ciasta francuskiego rozciągamy na dnie naczynia.
• Ser feta rozdrabniamy i mieszamy z rozkłóconymi jajami.
• Ser żółty, kiełbasę, cukinię kroimy w kostkę i mieszamy z rozkłóconymi jajami.
• Wlewamy mleko i wsypujemy natkę pietruszki posiekaną wcześniej.
• Farsz równomiernie rozprowadzamy na cieście i posypujemy startym serem oscypek.
• Przykrywamy druga częścią ciasta francuskiego.
• Polewamy pozostałą oliwą.
• Pieczemy w temperaturze 170 C przez ok. 45 minut aby wierzch ładnie się przyrumienił.

Smacznego.
Przepis kuchni greckiej.