Taaaaka pizza dla głodomora

Szybko z pracy do domu bo zimno bardzo a do tego leje i w brzuchu burczy.
Mamy zamrożone ciasto drożdżowe na pizzę i zaraz coś wymyślimy.
Trzemy, kroimy i siekamy i wyszła przepyszna big pizza i z tym co lubimy.
Zapraszam.

                   Składniki na ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 7 g drożdży suszonych
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru pudru
• ok. 300 ml letniej wody

Drożdże mieszamy z wodą i cukrem i odstawiamy na 5 minut.
Na stolnice przesiewamy mąkę z solą i wlewamy nasze drożdże. 
Wyrabiamy ciasto aż będzie elastyczne i lśniące.
Ciasto odstawiamy na 15 minut aby odpoczęło.
Dzielę je wtedy na dwie części i jedną połowę do zamrażarki na "zaś" a drugą rozciągam na blaszce wysypanej mąką.

     Na nadzienie:

• keczup
• kiełbasa szynkowa pokrojona w kostkę
• 2 dymki pokrojone wraz ze szczypiorem w plastry
• 4 pieczarki pokrojone w plastry
• kawałek papryki czerwonej pokrojonej w kostkę
• 1 duży pomidor pokrojony w plastry
• kilka listków bazylii pokrojonych
• kilka plastrów sera żółtego pokrojonych w słupki
• kilka łyżek startego cheddara z zielona i czerwona papryką
• sól
• pieprz

Składniki układałam na cieście tak jak je pisałam w kolejności.
Pizzę piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 20 minut.

               Sos czosnkowy:

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• różowa sól himalajska Royal Brand
• pieprz
• 2 małe ząbki czosnku

Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem i majonezem.
Posolić i doprawić pieprzem do smaku.
Podawać do pizzy.

 Smacznego.