Sos pieczarkowo-serowy

Polecam ten sos do dań wszelakich, jest pyszny, aromatyczny i bardzo smakowity.
Ja zrobiłam go jak serwowałam piróg biłgorajski [ klik ].
Zachęcam do zrobienia. 

   
               Składniki:

• 10 dużych pieczarek
• 2 szalotki
• 1 łyżka masła klarowanego
• 250 ml bulionu grzybowego - może być z kostki
• 100 ml śmietany słodkiej
• 4 trójkąty topionego sera paprykowego
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka suszu z opieniek
• 1 łyżeczka suszu z kani

 Szalotkę posiekać i zeszklić na maśle.
Dodać pokrojone pieczarki i smażyć aż  pieczarki będą rumiane.
Dodajemy śmietanę i gotujemy aż śmietana troszkę zgęstnieje.
Dodajemy wówczas ser topiony i rozpuszczamy ciągle mieszając aby się sos nie przypalił.
Dodajemy zioła i susz z grzybów.
Mieszamy, gotujemy i gotowe.

Smacznego.
Przepis autorski.