Makaron razowy z sosem serowym

Dla zapracowanych i zabieganych takie danie będzie znakomite.
Szybko i smacznie.
Zapraszam serdecznie.

                 Składniki:

• 200 g makaronu żytniego razowego rurki
• 50 ml słodkiej śmietany
• 2 ząbki czosnku
• 1 szalotka
• mała biała część pora
• 1 łyżka masła klarowanego
• 4 trójkąty sera topionego z grzybami
• sól
• pieprz

Makaron ugotować al'dente.
Na  patelni rozgrzać masło i podsmażyć na nim posiekaną szalotkę oraz czosnek.
Po chwili dodać pokrojonego w pół plasterki pora i smażyć jakieś 5 minut.
Wlać na patelnię śmietanę i włożyć trójkąty serków i podgrzewać aż śmietana zgęstnieje a serki się rozpuszczą.
Doprawić solą i pieprzem.
Dodać wtedy na patelnię makaron, wymieszać i danie gotowe.

Smacznego.