Gulasz węgierski

Dziś proponuję, pyszny, dość pikantny ale taka jest kuchnia węgierska, gulasz.
Zachęcam do zrobienia bo aromat przypraw jest bardzo bogaty i zapach zachęca do zjedzenia choćby kawałeczka mięska.

                  Składniki:

• 600 g łopatki wieprzowej
• 1/2 opakowania przyprawy : kurczak po węgiersku Royal Brand
• 1 łyżka węgierskiej ostrej pasty z papryki
• 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
• 100 ml różowego wina
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 1 duża cebula
• 1 papryka czerwona
• olej z czosnkiem i bazylią do smażenia

 Mięso umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę.
W miseczce wymieszać przyprawę węgierską Royal Brand z pastą, papryką oraz winem i włożyć do miski mięso.
Odstawić na 2 godziny.
Smażyć mięso wraz z marynatą na rozgrzanym oleju z czosnkiem i bazylią.
Następnie, włożyć na patelnię posiekaną cebulę i dalej smażyć.
Przekładamy  mięso do garnka z grubym dnem a na patelni podsmażamy pokrojoną na kawałki paprykę czerwoną.
Dodajemy do mięsa i zalewamy bulionem.
Gotujemy ok. 1,5 godziny aż mięsko będzie mięciutkie.

Podałam z ziemniakami tłuczonymi oraz na sałacie rzymskiej.
Smaczanego.