Atramentowy makaron i frutti di mare

Czarny makaron z atramentem z kałamarnicy oraz pyszne krewetki królewskie.
Połączenie iście królewskie.
Warto zakupić makaron bo prezentuje się niesamowicie cudnie, jak skórzane paseczki na talerzu a na nim różowe krewetki.
Popatrzcie sami.

             Składniki:

• 250 g makaronu jajecznego z sepią ( substancja barwiąca z ośmiornicy )
• 300 g krewetek królewskich

             Marynata do krewetek:

• 50 ml oleju z czosnkiem
• 100 ml różowego wina
• 1/2 pęczka koperku posiekanego
• 1 łyżka czosnku niedźwiedziego Royal Brand

Krewetki obrać i zamarynować na minimum15 minut.

               Dodatkowo potrzeba:

• 10 pieczarek
• 1 ząbek czosnku
• 100 ml śmietany słodkiej
• olej ryżowy do smażenia 
• 1/2 pęczka natki pietruszki 
• sól

 Krewetki razem z marynatą smażymy na oleju ryżowym po 2 minuty z każdej strony.
Na drugiej patelni smażymy posiekany czosnek oraz pokrojone w plastry pieczarki.
Łączymy zawartość obu patelni i wlewamy śmietanę.  
Gotujemy 2-3 minuty.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Podajemy makaron ustrojony krewetkami w sosie i posypujemy posiekaną natką pietruszki. 

 Smacznego.
Przepis własny.